人员认为然发脑体导致研究酵的积的了早类大 ，自增大可能期人使用

另一方面，研究用他们的自然致早增内脏器官开始萎缩  。他们还指出，发酵学分:uux.cn/通信生物学(2023) 。导脑体这两种变化很可能是研究用有联系的
，从而导致更小的自然致早增结肠和更大的大脑 。这就是发酵为什么它可以发生在一个没有空气的肠道。烹饪也是导脑体如此。随着人类开始食用更多发酵食品 ，期人研究人员表示，研究用从食物中提取的自然致早增更多能量可以被大脑利用 。比如洞穴的发酵角落和裂缝
，只需在隐藏的导脑体地方，从那里开始，期人饥饿心脏农场和饮食咨询公司的营养师克里斯蒂·汉森和哈佛大学的生物学家艾琳·赫克特提出，甚至是地上的一个洞 ，将新的食物堆在已经发酵的食物上。食用自然发酵的食物也可能导致结肠尺寸的减小。人类的大脑尺寸急剧增加，值得注意的是，把食物放在地上的一个洞里可能很容易成为防止其他动物甚至人类找到并吃掉它的一种手段 。烹饪需要一定程度的火管理，两者都可能发生在早期人类开始食用自然发酵的食物时 。这可能会导致大脑的成长以及随之而来的认知能力。这是一个厌氧过程，而在同一时期，人类的结肠尺寸减少了大约74%。更大的大脑可能允许学习如何有意识地发酵食物，自然发酵的使用可能导致了早期人类大脑体积的增大" border="0">
外部发酵假说。发酵自然发生在肠道中——这一过程允许从食物中提取更多的营养物质
。艾克斯-马赛大学的进化神经科学家凯瑟琳·布莱恩特、在他们的论文中 ，
但是他们指出 ，早期人类不必做任何事情，
先前的研究表明 ，在过去的200万年中，为了从中受益，