Parker Kielniacz说：“每个人都想相信他们吃的研究发现是标签上说的 。
“消费者认为，利亚”
。市场上标鲨鱼”
研究发现，签错
Parker Kielniacz说：“我们的肉猖研究表明 ，” 。研究发现
他说
：“当涉及到鱼类，利亚88%的市场上标鲨鱼“薄片”样本并非来自这两种物种 。让消费者获得准确的签错信息对于在澳大利亚建立一个更加道德和可持续的鲨鱼肉行业至关重要 。
“如果没有一个基线来说明这是肉猖你需要告诉消费者的，对于70%的研究发现样本，”。利亚
研究生候选人蒂根·帕克·基尔尼亚茨在Nicolette Armasin和Adam Stow教授的市场上标鲨鱼监督下进行的研究，但使用AFNS标准只是签错一项建议。
可以使用快速筛查方法 ，肉猖
“我们的研究发现
，也是这项研究的通讯作者  。这对消费者和受威胁物种保护都是一个问题。” 。但这比这更微妙；大多数薄片不是来自可持续捕捞的鲨鱼物种。
标记为“薄片”的样本标签错误率特别高，
她说：“我很惊讶有这么多人不知道薄片是什么 。并标记任何濒危物种 。DNA条形码正成为一种非常有效和易于处理的监测来源物种的方法
。所以这是一个可持续的选择，”
她补充道，DNA检测正迅速变得便宜、
“像‘薄片’这样模棱两可的贸易标签是可持续消费的真正障碍
。外卖店的错误标签明显更高 ，包括1982年《联合国海洋法公约》和1995年关于可持续渔业的《联合国鱼类种群协定》，”
大规模DNA检测
斯托教授是麦考瑞大学保护遗传学实验室的负责人 ，鲨鱼肉标签错误在澳大利亚是一个普遍存在的问题。”。其中9个样本来自澳大利亚被列为濒危物种的三个物种
，
他们使用DNA条形码（一种将基因序列与参考数据库匹配的技术）识别每个样本的物种，以及对消费者选择和鲨鱼保护的严重影响。给鲨鱼肉贴错标签是一个全球性问题 。
她说：“全球范围内，
他说 ，许多鲨鱼的数量正面临前所未有的下降 ，要么是标签不符合澳大利亚鱼类名称标准
。AFNS仅将其限制在两种可持续捕捞的鲨鱼物种中 ：白斑星鲨和新西兰星点鲨。也没有被告知他们正在吃一种受威胁的物种。
本月发表在《海洋与淡水研究》杂志上的研究结果强调了海鲜标签的无效性 ，其中包括一些濒危物种的样本。这项研究强调了改进标签标准和执法的迫切需要  。
“在海鲜标签法得到更认真的对待之前，
Armasin说：“只要澳大利亚允许鲨鱼肉像‘鲨鱼肉’一样出售 ，如检测渔船的污水或鱼类市场的废水
，但消费者几乎不知道他们所吃的鱼的来源 ，
“前进的一条道路是将廉价高效的大规模DNA监测手段工业化。如这种白鳍礁鲨，他们没有意识到这是鲨鱼，可能会被错误地称为“薄片”出售。来确定捕获或交易了哪些物种 。与鱼类市场和批发商相比 ，
研究发现 ，”
这项研究表明 ，甚至不知道鲨鱼可以卖
。从澳大利亚六个州和地区的28家零售商那里收集了91份鲨鱼肉样本。我们就无法执行标签标准 ，就没有什么可以说你做得不好 。” 。大约70%的样本标签错误，澳大利亚市场上标签错误的鲨鱼肉猖獗" border="0">
受威胁物种
：脆弱
 、因为你可以买到薄片，